Dans une chronique précédente, nous vous avons présenté une recette de barre énergisante. Voici une autre recette de barre tendre maison qui vous donnera de l’énergie lors de vos prochaines randonnées ou sorties en raquette.

Ingrédients
- 2 tasses de Bran Flakes (flocons de son)
- 1 tasse de Gruau à cuisson rapides
- 1 tasse de miel
- 3/4 tasse de poudre de lait écrémé
- 1/2 tasse de beurre d’arachide
- 1 tasse de fruits secs hachés
- 1/2 tasse de graines de tournesol
- 1/2 tasse de pépites de chocolat (facultatif)

Préparation
- Dans un grand bol. mélanger tous les ingrédients.
- Étendre le mélange dans un moule de 20 cm par 20 cm
- Mettre au frigo jusqu’à ce que le mélange ait durci
- Couper en barre

Cette recette a été créée par des étudiantes en nutrition de l’Université de Montréal. Merci aux auteurs du volume “Nutrition, Sport et Performance” de l’avoir partagé avec nous.

Source: Nutrition, Sport et Performance

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